Bảng chi tiết sản phẩm |
|
Phân nhóm | Tổ yến trắng tinh chế |
Trọng lượng | 100gr (10-11 tổ yến/hộp) |
Bộ sản phẩm |
|
Đặc trưng | Được tạo hình như tổ yến nguyên thủy Độ sợi 10-15%, có vụn, đạt yêu cầu về thẩm mỹ .Sạch lông, màu trắng ánh kim, sợi phồng |
Mùi | Tanh nhẹ đặc trưng (mùi biển) |
Bảo quản | 3 năm theo chỉ định bảo quản |
Là dòng yến sào tinh chế được xử lý sạch lông có nguồn góc được nuôi ven biển (tổ yến có hàm lượng dinh dưỡng và chất lượng cao nhất cả nước, không bị tanh nồng khi chế biến và cho sợi yến dai chắc vượt trội các loại tổ yến khác). Để làm ra sản phẩm yến tinh chế, các tổ yến sau khi hái xuống sẽ được ngâm nước rửa sạch tạp chất, sau đó được ép nước, ép khuôn tạo hình vả sấy khô. Tổ yến tinh chế thành phẩm sẽ không còn phần chân yến, sợi yến phồng, có độ vụn, màu ánh kim. Xét về hàm lượng dinh dưỡng bị hao hụt sẽ khoảng 5-10% so với loại sơ chế do tác động của quá trình ngâm nước và ép khuông.
Là sản phẩm cao cấp nhất trong dòng tổ yến trắng tinh chế. Với loại đặc biệt, Yến Vàng chọn lựa các sợi yến dài, dày để, loại bỏ phần vụn để người dùng có cảm giác về sợi nhiều nhất để tăng cảm giác ngon miệng. Ngoài ra, do kết cấu sản phẩm là các sợi yến nên khi chưng sẽ nở nhiều hơn 40% so với loại thường (loại vụn và vụn đắp sợi), tăng hiệu quả kinh tế rõ rệt. Sản phẩm này là một trong các sản phẩm được khách hàng của Yến Vàng ưa chuộng nhất vì mang đến sự hài lòng cao và giá thành phù hợp với đại đa sô người dùng.
Quy trình làm nên sản phẩm yến sào tinh chế
Bước 1: Ngâm yến Lấy 1 tai yến (thường là 10gr) cho vào 350 – 400ml nước sạch (nhiệt độ bình thường).
Bước 2: Chế biến Lưu ý: chỉ nên cho ĐƯỜNG PHÈN khi yến đã chưng chín và khi còn nóng. Đem yến đã ngâm chưng cách thủy, có thể chưng chung với hạt sen, táo đỏ… (khách hàng nấu hạt sen, táo đỏ riêng. Sau khi chín mới cho vào thố yến đã chưng chín, khuấy đều nhẹ là dùng được).
Bước 3: Cách Dùng
Tổ Yến Tinh Chế Vụn 50gr
1,800,000đ
1,500,000đ
Tổ Yến Tinh Chế Cam 50gr
2,100,000đ
1,800,000đ
Chân Tổ Yến Tinh Chế 100gr
3,600,000đ
3,000,000đ
Tổ Yến Tinh Chế 50gr
2,100,000đ
1,600,000đ
0972.655.766